J.Mihai - blog despre SEO, Web, Sport si alte nimicuri zilnice
Scopul acestui blog este acela de a aduce utilizatorilor ceva mai multe retete – online. Preparate din diverse regiuni ale tarii, preparate simple sau pretentioase, preparate romanesti sau straine, toate pot fi gasite cu usurinta pe Retete – Culinare de la JBV.
Poti cauta prin gama variata de categorii disponibile, poti invata sa faci o salata in 5 minute sau iti poti incerca norocul cu o prajitura cu lamaie.
Tu alegi ! Cu un singur click pe una dintre categoriile din partea dreapta a site-ului te avanti in lumea miraculoasa a retetelor gustoase!
De altfel, daca nu doresti sa iti petreci seara in bucatarie, noi te ajutam sa descoperi restaurante sau firme de catering, care sa nu te “lase flamand”. Adresele complete si numerele de telefon iti sunt disponibile fie in categoria “Restaurante”, fie in “Catering”.
- Adresa: Calea Torontalului nr 5
- Telefon: 0751056644
Citeste mai departe »
500 g ciuperci, 50 g unt, 100 g branza telemea,1 lingura de marar sau se patrunjel verde tocat,sare , 1 lingurita de parmezan ras.
Se pregatesc ciupercile ca ciupercile umplute si se pun intr-o cratita la foc sa se moaie pe jumatate,punand in fiecare cate un praf de sare si o bucatica de unt.Cotoarele se toaca si se inabusa de asemenea in alta cratita cu putina sare si unt.Branza se trece prin masina sau printr-o sita rara.Se freaca bine pana devine ca o pasta,se amesteca cu cotoarele tocate si inabusite cu patrunjel sau marar verde,tocat marunt.Cu aceasta pasta se umplu ciupercile,se presara cu parmezan ras si deasupra fiecareia se pune o bucatica mica de unt proaspat.Se asaza intr-o farfurie de pamant sau de sticla rezistenta la foc,se dau la cuptor si se tin pana se rumenes frumos deasupra.Se servesc fierbinti.
Citeste mai departe »
500 g ciuperci,50 g ulei,2 linguri de patrunjel si marar tocat,piper,sare
Se aleg ciuperci albe,frumoase si potrivit de mari.Se spala si se asaza intr-o cratita pe masina,punand in fiecare cate un praf de sare si putin ulei.Se acopera si se tin pana se moaie.Separat se toaca marunt cotoarele si se pun intr-o cratita mica sa se inabuse cu putina sare si ulei.Cand sunt muiate bine si scazute,se dau la o parte sa se racoreasca,se amesteca cu foi de patrunjel si marar,tocate marunt,si cu piper praf.Cu aceasta tocatura se umplu ciupercile,de asemenea racorite.Se asaza pe farfurie si se servesc reci.
Citeste mai departe »
500 g ciuperci,cateva boabe de piper,1 frunza de dafin,1 lingurita de mustar, ½ pahar de otet,1 lingura de ulei,sare.
Se aleg ciuperci tinere,inchise si foarte proaspete.Se spala si se fierb in apa cu sare,vreo 15 minute.Se asaza in borcan,cu boabe de piper si frunze de dafin,iar peste ele se toarna otet fiert,potrivit de sarat si amestecat,dupa ce s-a racorit,cu putin mustar.Deasupra se pune de un deget ulei,se leaga borcanul si se tine la rece cateva zile,sa se marineze.
Citeste mai departe »
12 rosii mijlocii,putina carne de pasare fiarta sau fripta,3-4 ciuperci,sare,piper,putin otet.Pentru maioneza : 1 galbenus,1 lingurita de mustar,50 g ulei.
Se pregatesc rosiile ca la cele umplute cu peste in ulei.Se lasa sa se scurga dupa ce s-a pus sare,piper,otet.Se taie marunt un rest de carne de pasare,fiarta sau fripta,se amesteca cu maioneza,adaugand cateva ciuperci taiate felii si fierte in apa cu sare.Se umplu rosiile scurse,se pune peste fiecare o felie de ciuperca si se asaza pe farfurie,cu frunze de patrunjel verde imprejur.
Citeste mai departe »
250 g ciuperci,1 lingura de unt,1 lingura de faina,1 ceasca de zeama de carne,2 linguri de smantana,cateva fire de marar,sare
Se spala si se taie ciupercile in felii subtiri.Se pun sa se inabuse pe foc cu ½ lingura de unt.Separat se face un rantas alb din ½ lingura de unt si o lingura de faina.Se stinge cu zeama de carne.Se adauga ciupercile inabusite,sare si putin marar tocat fin.Se lasa sa fiarba amestecand din cand in cand.Daca ni se pare ca sosul este prea gros,se mai adauga zeama de carne.Din timp in timp se ia cu o lingura pielita ce se formeaza la suprafata.Se adauga smantana si se lasa sa dea un clocot,dar la foc mic,ca sa nu se taie smantana.
Citeste mai departe »
1 lingura de unt,1 morcov mic,1 ceapa mica,1 fir de cimbru,o frunza de dafin,1 lingura de faina,3 cesti de zeama de carne,1 pahar de vin alb,1 lingura de bulion de rosii,sare,250 g ciuperci
Se face un sos de vin.Se strecoara.Se aleg ciupercile,se spala si se taie in bucatele mici atat ciupercile,cat si cotoarele,fara a curati pielitele.Se pun la foc sa se inabuse in putin unt.Cand incep sa se moaie,se scurg de unt si se pun sa mai fiarba in sosul de vin.Se serveste cald.
Citeste mai departe »
3 l apa,zarzavat de supa,500 g ciuperci,1 lingurita unt,1 lingurita faina,sare,piper,1 galbenus
Se aleg ciuperci tinere,adica inca inchise si foarte proaspete.Se spala bine,se curata si se taie in felii potrivite.Ca sa ramana albe,pe masura ce sunt curatate,se pun intr-un castron cu apa si putin otet.Se scurg bine si se inabusa intr-o cratita cu putin unt,sare,piper si putina frunza de patrunjel tocat fin.Separat se prajeste usor o lingura de faina cu ½ lingura de unt si se stinge cu apa in care a fiert zarzavat de supa.Se adauga ciupercile si se lasa sa mai fiarba.Inainte de a servi se drege cu un galbenus.
Citeste mai departe »
